{"id":347,"date":"2016-09-05T20:29:25","date_gmt":"2016-09-05T18:29:25","guid":{"rendered":"http:\/\/rainerklement.com\/?p=347"},"modified":"2017-10-31T21:33:34","modified_gmt":"2017-10-31T19:33:34","slug":"ein-paar-gedanken-zum-fasten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/rainerklement.com\/en\/archive\/347","title":{"rendered":"Ein paar Gedanken zum Fasten"},"content":{"rendered":"

Ich kann es nicht glauben, aber kaum ein Tag vorbei und schon wieder ein neuer Blog-Post! Der Grund ist eine einfache Frage, die mir eine Arbeitskollegin heute stellte. Ich hatte die letzten drei Tage meine j\u00e4hrliche \u201eFastenkur\u201c gemacht, in der ich nur Wasser und Tee zu mir nahm. Es geht mir dabei vor allem um zwei Dinge: (i) schnelles Erreichen einer Ketose und Aktivierung von Autophagie, der zellul\u00e4ren \u201eM\u00fcllabfuhr\u201c [1]; (ii) Testen der Willensst\u00e4rke (Fasten f\u00e4llt mir als Genussesser extrem schwer). Drei Tage betrachte ich als Maximum putty<\/a> , da ich nicht zu viel Muskelmasse verlieren will. Die klassischen Komponenten des Heilfastens wie Abf\u00fchren, Gem\u00fcses\u00e4fte, starke k\u00f6rperliche Schonung lasse ich weg, versuche aber die Tage bewusster, aufmerksamer und spiritueller als sonst zu verbringen. So \u00a0marschierte ich am 3. Tag bei einer 17 km\u00a0 langen Wallfahrt vom fr\u00e4nkischen Dettelbach nach Wipfeld mit, was zwar aufgrund des Fastens k\u00f6rperlich fordernd, aber sehr meditativ war.<\/p>\n

Besagte Frage meiner Kollegin lautete nun, ob ich nicht bei dieser Wanderung in \u201eUnterzucker\u201c geraten w\u00e4re. Ich war zun\u00e4chst so verdutzt dass ich kurz \u00fcberlegen musste warum sie so etwas fragt. Mein Blutzucker vor und nach der Wallfahrt lag bei 58 mg\/dl um 6:30 morgens und 64 mg\/dl um 17:00. Dann viel mir ein, dass ich fr\u00fcher tats\u00e4chlich Probleme mit solch niedrigen Konzentrationen bekommen h\u00e4tte, denke ich nur an die vielen Hunger\u00e4ste, die ich noch vor 10-15 Jahren \u00f6fter bei langen Radfahrten zu sp\u00fcren bekam. Heutzutage glaube ich, dass solch niedrige Blutzuckerspiegel physiologisch sind und w\u00e4hrend der Evolution des Menschen regelm\u00e4\u00dfig vorkamen. So versuchte ich der Kollegin zu erkl\u00e4ren, dass bei guter Keto-Adaption so etwas wie Unterzucker nicht mehr vorkommt, da das Gehirn wunderbar auf Ketonk\u00f6rper als Energiequelle umschalten kann. Sehr sch\u00f6n belegt haben das in den 1970er Jahren Ernst J. Drenick und Kollegen, die Probanden nach 2 Monaten Fasten mittels Insulin bis auf 9 mg\/dl (!!) Blutzucker herunterbrachten, ohne irgendwelche Symptome von Hypoglyk\u00e4mie auszul\u00f6sen [2]. Wieder mal ein Beispiel dass das was heutzutage als normal gilt, nicht normal sein muss, sondern die Folge unseres \u201eneuen\u201c Lebensstils ist, in dem eine stabile physiologische Ketose nach dem Baby-Stadium nie mehr auftritt. Eigentlich sehr schade und wahrscheinlich dumm, eine solch n\u00fctzliche F\u00e4higkeit freiwillig abzugeben.<\/p>\n

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  1. Rojas-Morales P, Tapia E, Pedraza-Chaverri J. \u03b2-Hydroxybytate: A signaling metabolite in starvation response? Cell Signal. 2016;28: 917\u2013923.<\/li>\n
  2. Drenick EJ, Alvarez LC, Tamasi GC, Brickman AS. Resistance to Symptomatic Insulin Reactions after Fasting. J Clin Invest. 1972;51: 2757\u20132762.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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